第21章（2 / 2）

月饼上。

包月饼倒不算太难。取一小团面，在掌心压扁成皮，舀一勺馅料放中间，然后用虎口慢慢收口，搓圆，再放进刻着“福”、“禄”、“寿”、“喜”或者简单花纹的木质模具里，用手压实，然后“啪”地一声，在铺了干粉的案板上一磕，一个印着清晰花纹、圆鼓鼓的月饼坯子就脱模而出，整齐地码放到旁边的托盘里。

“啪！”“啪！”“啪！”

院子里很快就响起了有节奏的、木模磕碰案板的声音。两人手下不停，一个接一个的月饼坯子被制造出来。林清源起初还有些生疏，包了几个后，渐渐熟悉了之后手感，就变成了一个无情的月饼机器，月饼大小均匀，收口完美，脱模后花纹清晰，速度甚至渐渐超过了对面一开始还炫耀自己“手巧”的玄八。

每当一个托盘被摆满，背后长眼睛的胡大厨就会突然从厨房里冒出来，以与他胖硕身形不符的敏捷端走满盘，换上空盘，然后又风风火火地钻回热气腾腾的厨房。

厨房里，烤炉一直没歇着，浓郁的甜香混合着油脂的焦香不断飘散出来，勾得人食指大动，也熏得人有点发腻。

两人足足包了一下午，直到两大盆馅料终于见底，手臂都因为反复按压模具而有些发酸。胡大厨验收成果，十分满意，大手一挥，慷慨地让两人在刚出炉、还烫手的各式月饼里随意挑几个带走。

林清源看着琳琅满目、香气诱人的月饼，犹豫了一下，五种馅料各拿了一个，用油纸包好。玄八则是目标明确，直奔那油酥皮、馅料饱满的云腿月饼，一口气拿了四五个，还热情地跟林清源安利：“阿源兄弟，尝尝这个！云腿的！胡师傅秘制，用的就是上好的金华火腿，用蜜糖和酒提前腌入味了，咸中带甜，香而不腻！改天等我得了空，用胡师傅给的那块火腿，亲自下厨，让你见识见识我们南边的火腿吃法！”

林清源点点头，道了谢，抱着自己那包月饼，带着一身香甜的糕点气息，溜达在回惊蛰院的路上，林清源抱着那包月饼，鼻尖萦绕的全是甜丝丝的糕点香。

他忍不住从油纸包里摸出一个看起来最软乎的，借着廊下亮起的灯火看了看，好像是豆沙馅的。他小心地咬了一口。

酥皮层次分明，一咬就簌簌掉渣，内里的豆沙馅果然细腻温润，甜度很高，混合着猪油的香气，瞬间充满了口腔。林清源嚼了两下，动作微微一顿。

这味道……浓烈而直接的甜，红豆细腻却实在的口感，莫名让他想起了以前在某个全球连锁的快餐店里，那种热量爆炸的“红豆派”。

同样的甜得发腻，只是手里的这个，豆沙似乎更绵密些，猪油味更重，少了些香精感，多了点朴实。

谈不上多惊艳，但在这样一个秋风渐凉的傍晚，刚干完体力活，吃着这口带着节日气息的甜腻点心，竟也有一丝简单的满足感。他几口吃完，拍了拍手上的碎屑，心情还算不错地走进了惊蛰院。

卧房里，萧玄弈刚由丫鬟伺候着换上一身居家的常服，墨色的绸衫，领口袖口绣着银色的暗纹。听到脚步声，他头也没回，鼻尖微动，问道：“包了一天月饼？胡大厨今年到底做了多少？”

林清源把油纸包放在桌上，揉了揉有些发酸的手腕：“很多很多，厨房里的烤炉一直没停过，热气蒸腾的，都快进不去人了。我和玄八在院子里包的，胡大厨叫了好多人帮忙，可重视了。王爷，每年中秋，府里都这么热闹吗？” 他一边说，一边很自然地走到萧玄弈身后，推着轮椅来到桌边。

萧玄弈随手拿起林清源带回来的油纸包，打开，里面是四个小巧的月饼。他挑了一个看起来是芝麻馅的，掰开，尝了一口。香甜的芝麻馅混着猪油和糖，口感沙糯，味道浓郁，就是……对于他来说，有点过于甜腻了。