第216章（1 / 2）

虽说没有炸锅来得便捷，不过做出来的品相还算不错。

接触锅底的馒头面被炸得金黄酥脆，光是肉眼就能瞧得见。

用筷子敲一敲, 还能听见飒飒摩挲的响声。

“姜老板, 这就是烤馒头啊, 闻着还怪香呢。”

卢二娘给姜南打下手, 出第一锅，那股炙烤的香气就弥漫开来，范围虽小, 但足以让闻到的人咽口水。

“是呢, 一会蘸着果酱吃，味道更好。”

姜南之前做了不少果酱，反正山上的野果不少，吃不完的, 她都拿来做果酱了。

卢二娘一下就笑了，她尝过莓果酱蜂蜜水, 酸酸甜甜的, 正适合开胃和解辣。

姜南本就没打算在早食摊卖烤馒头, 一直到收摊, 她才把烤馒头端出来。

这个适合当作小零嘴, 而且售卖的时候, 还能搭配果酱一起出售。

食肆内的几人都尝过了, 个个都说香呢。

“姜老板, 这真不拿到摊子上去卖啊？”左子澄他觉得有点可惜呢。

这东西这么好吃, 那些只爱来买早食的食客没有口福了。

“早食摊子这么多吃食，怎的，你还嫌不够呢？”

姜南知道左子澄在想什么，她轻哼一声，玩笑地说道。

左子澄连连摆脑壳，立刻求饶道：“够了，够了。”

他伸手再拿一个筲箕里装着的烤馒头，转身就往前堂去。

姜昭也嘻嘻哈哈地抬步去前堂准备开门了。

忙碌还是如往常一般，唯一不同的是，姜昭出完早食摊之后回来跟姜南说悄悄话。

也不是什么大事。

姜南心里也在琢磨呢。

她把锅子准备好，姜昭就端着离开，她不经意抬头看一眼阿娘。

精神也不恍惚啊，倒是能看出高兴。

不过就是一会笑，一会又不敢笑。

她让卢二娘把火看着，而后又起身去到周氏的身边，她极小声地问了一句：“阿娘，今日早食摊上可是发生什么事情了，我瞧着您挺高兴的。”

周氏冷不丁被人这么一问，她手上的东西险些没拿稳。

她侧脸一看是姜南，她跃跃欲试想告知姜南，话还没说出来，她又摇了摇头。

过了好一会儿，周氏才说：“这可比我捡银子还高兴。”

姜南只是笑，她接着回应：“那敢情好，今日家里可以买肉吃了。”

这一日过得很快，今日食肆也如往常一般，甚至还多赚了不少。

“小武，你今日回去可否帮我跟你孙柳婶子带个话，让她帮着照看照看我家中，我今日帮着小南拾掇拾掇食材。”

“行，婶子你放心，我一定给孙婶把话带到。”

姜南把白日没卖完的烤馒头和果酱分两份装好，拿给沈武。

“小武，这一份你带回去给叔婶尝尝，另一份就烦请你带给孙婶一家子。”

沈武本不想要，不过姜南也不是那小气的主儿。

“好了，快回吧，我瞧着这天儿可不好啊。”

沈武抬头看天。

还真是。

他也不再耽搁，手里的小鞭子一扬，驴就开始跑了。

周氏她不着急，她先让沈确带她去买肉。

姜南喊住要出门的两人，让两人买些肥瘦相间的五花肉来。

天气凉，正适合吃烤肉呢，今日一大家子都在。

姜南让沈安去把生菜洗好，一会吃烤肉用得上。

“嫂子，阿娘去买肉了，我们还要准备这么多菜叶子吗？”

姜南扭头意味深长地看一眼沈安。

小屁孩，生菜包烤肉会惩罚每一位嘴硬的人。

“怎么？你觉得有肉吃，就不吃青菜叶了？”

姜南调蘸酱的手没停。

她把瓦炉点着反正一会用得上。

生花生炒一下，然后用帕子包着用擀面杖碾碎。

干蘸粉需要用到花生碎、芝麻碎、之前做的孜然粉、白糖和盐巴适量。

姜南加一点辣粉进去，不算多，提味。

直接拌匀就可。

蘸料酱，姜南直接就按照做酱香饼的来调制。

她又准备了一碗干辣粉。

沈安把生菜叶子洗好，他走到姜南身边，好奇地看着姜南把各色蘸料分放整齐。

“嫂子，这是一会用来炒菜的吗？”

他有心想多学学。

姜南摇头，又才说：“这可不是炒菜，你瞧见没，院子里墙角放着的瓦片，你去拿两块过来，厨房洗东西的刷子拿出来，桶里有水，给瓦片刷干净。”

她说完也不顾沈安面上的困惑，她还要去准备腌料。

姜南首先把粗细辣椒面舀进碗里，而后是孜然粉、熟芝麻、蚝油、酱汁、盐、切好的葱段、蒜末、香菇粉，最后再来半勺糖和适量料酒。